Titulaire d'un DJCE obtenu à Rennes en 2004, puis du CAPA obtenu l'année suivante, Stéphane a débuté sa pratique professionnelle à Paris, au sein du Cabinet Vogel et Vogel (concurrence et droit de la distribution) avant de rejoindre le cabinet Hadengue (droit de la distribution, droit bancaire, procédures collectives et droit pénal des affaires) et le cabinet Gouache avocat (droit de la distribution).

Après cette expérience parisienne, Stéphane Clergeau s'est installé à Nantes en tant qu'avocat individuel en droit des affaires, pendant plus de trois ans, avant de rejoindre Fidal pour développer le Département règlement des contentieux au bureau de Nantes.

Depuis 2011, il intervient régulièrement auprès de l'école des avocats du grand ouest, en participant à la formation des futurs avocats en droit commercial et en procédures collectives (redressement / liquidation judiciaire des entreprises).