Après un diplôme de Master 2 en droit Public, Mathilde a été assistante de justice au tribunal administratif de Rouen de 2006 à 2011 et a parallèlement dispensé des cours à l'Université de Rouen et à l'Institut d'Etudes Judiciaires.
Elle a ensuite exercé la profession d'avocat au sein du Département Droit Public du Cabinet Emo Hebert et Associés avant de rejoindre le cabinet FIDAL en mai 2016.
Mathilde COQUEREL intervient auprès des collectivités locales, les établissements publics et les entreprises tant en conseil qu'en contentieux en matière de droit public et plus précisément en droit des marchés publics, droit de l'urbanisme, droit des collectivités locales et responsabilité administrative.