Guillaume est spécialisé en droit de l’énergie et en droit de la régulation. Après une thèse consacrée à la théorie des facilités essentielles, il s’est spécialisé dans la régulation du secteur de l’énergie. Il intervient pour des opérateurs privés et publics sur les problématiques suivantes:

- Régulation des marchés de l’électricité (fonctionnement des marchés de gros et de détails, mécanisme de capacité, mécanisme d’ajustement, agrégation).

- Régulation des réseaux de transport et de distribution (électricité et gaz) et des grandes infrastructures énergétiques (terminaux méthaniers, interconnexions transfrontalières…).

- Développement des énergies renouvelables: audits de parcs éoliens et PV, procédures de raccordement, différends avec le gestionnaire de réseau, renouvellement des concessions hydroélectriques, dispositifs de soutien aux EnR, garanties d’origine.

Guillaume est également Maitre de conférences en droit public et enseigne le droit de l’énergie à Sciences Po Paris, à l’Université Paris Dauphine et à l’Université d’Amiens.

Il est membre du Conseil d’administration de l’Association Française de Droit de l’Energie (AFDEN) et du comité scientifique de l’European Federation of Energy Law Associations (EFELA).